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matsunaga
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03-3724-8989
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新着商品

フライパン

新【HANAKO+a ハナコ プラスエー】窒化加工 鉄深型フライパン　チタンハンドル炒め鍋（山田工業所）IH対応 NEW

15,000円(税込 16,200円) ～
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金ミニレモン型天板16個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-4 ミニレモン 16P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

6,241円(税込 6,740円)
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金ミニホタテ型天板12個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-7 ミニほたて 12P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,760円(税込 6,221円)
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金ミニマドレーヌ型天板15個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-2 ミニマドレーヌ 15P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

6,081円(税込 6,567円)
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金ほたて(マドレーヌ型)天板6個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-6 ほたて6P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,760円(税込 6,221円)
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金シャンティーヌ型天板8個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-5 シャンティーヌ 8P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,500円(税込 5,940円)
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金フィナンシェ型天板8個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-8 フィナンシェ8P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,500円(税込 5,940円)
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金レモンケーキ型天板8個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-3レモン8P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,500円(税込 5,940円)
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金マドレーヌ型天板8個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-1マドレーヌ8P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,500円(税込 5,940円)
洋書

【1月新着】フランス直輸入パティスリー専門ジャーナル【LE JOURNAL DU PATISSIER】2019 NEW

3,800円(税込 4,104円)
チョコレート型

ミニスティックフィナンシェ型12個取　天板表面シリコン加工　miniブッシュ7.5cm（焼き型・チョコレート型兼用）cb01310 NEW

1,000円(税込 1,080円)
チョコレート型

くるみ型15個取　天板表面シリコン加工　クルミチョコレート3.6cm（焼き型・チョコレート型兼用）cb01312 NEW

1,000円(税込 1,080円)
チョコレート型

アーモンド型18個取　天板表面シリコン加工　アーモンドチョコレート3.4cm（焼き型・チョコレート型兼用）cb01313 NEW

1,000円(税込 1,080円)
チョコレート型

CW1770　チョコレート型ハードプラスチック　ChocolateWorld　結晶　雪　フローズン Snow frozen 5種サイズ(90〜35mm）5個取【901770】ローチョコレート NEW

5,950円(税込 6,426円)
チョコレート型

CW1608 チョコレート型ハードプラスチック　ChocolateWorld　インドの神様　ガネーシャ(ヒンドゥー教の神様)　象(像)　55mm(11.7g)　10個取【901608】ローチョコレート NEW

5,950円(税込 6,426円)
チョコレート型

CW1661チョコレート型ハードプラスチック　ChocolateWorld　釈迦　顔　Buddha　大仏　35mm(10.5g)　21個取【901661】ローチョコレート NEW

5,950円(税込 6,426円)
チョコレート型

チョコレート型 ハードタイプChocolate mold　Break Bar 割れ目　板チョコ　4枚取　 PCM1733 FatDaddio’ｓ NEW

3,500円(税込 3,780円)
チョコレート型

チョコレート型 ハードタイプChocolate mold　直径4.5cm　DaisyFｌower　デイジー　菊　花　10個取 PCM1731 FatDaddio’ｓ NEW

3,500円(税込 3,780円)
チョコレート型

チョコレート型 ハードタイプChocolate mold　直径5.5cm丸Waferワッフル波型　8個取 PCM1076 FatDaddio’ｓ NEW

3,500円(税込 3,780円)
スフレンハイム

陶器ベッコフ鍋　オーバルココット 楕円形24cm　マーガレット柄テリーヌ　レッド　アルザス（スフレンハイム焼き）shter24r NEW

7,500円(税込 8,100円)
shterb

陶器ベッコフ鍋　オーバルココット 楕円形24cm　あひる(ガチョウ)テリーヌ　ブルー　アルザス（スフレンハイム焼き）shter24b NEW

7,500円(税込 8,100円)
スフレンハイム

陶器クグロフ型16cm　コウノトリ柄　明るいグレー　アルザス（スフレンハイム）　shkg16 NEW

5,000円(税込 5,400円)
kaoka

KAOKA AMBROYA アンブロヤ58　オーガニック　クーベルチュール　チョコレート　カカオ58％　ビターチョコレート【19008】 NEW

3,500円(税込 3,780円)
kaoka

KAOKA L'AMITIE ラミティエ55　オーガニック　クーベルチュール　チョコレート　カカオ55％　ビターチョコレート【19014】 NEW

2,900円(税込 3,132円)
sosa

SOSA社スペイン製　スプレードライ【噴霧乾燥ドライ】濃縮トマトパウダー【51203】【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

5,037円(税込 5,440円)
sosa

SOSA社スペイン製スプレードライ【噴霧乾燥ドライ】　ビーツパウダー【51201】【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

3,141円(税込 3,392円)
sosa

SOSA　ストロベリークリスピー　ウエットプルーフ耐水コーティング【51116】イチゴ 苺フリーズドライ加工【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

6,281円(税込 6,783円)
sosa

SOSA　ラズベリークリスピー　ウエットプルーフ耐水コーティング【51115】フリーズドライ加工 フランボワーズ【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

5,600円(税込 6,048円)
sosa

SOSA　パッションフルーツクリスピー　ウエットプルーフ耐水コーティング【51122】フリーズドライ加工【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

7,137円(税込 7,708円)
sosa

SOSA　ヨーグルトフレーバーパウダー【51200】スプレードライ加工 ヨーグルトパウダー【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

12,241円(税込 13,220円)
sosa

SOSA　ライムクリスピー【51121】フリーズドライ加工 ライム CRISPY【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

6,600円(税込 7,128円)
sosa

SOSA　ラズベリークリスピー【51119】フリーズドライ加工 フランボワーズ CRISPY【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

3,800円(税込 4,104円)
sosa

SOSA　ストロベリークリスピー【51118】苺フリーズドライ加工 ストロベリー イチゴCRISPY【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

6,041円(税込 6,524円)
sosa

SOSA　パイナップルクリスピー【51106】フリーズドライ加工 パイナップルCRISPY【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

4,873円(税込 5,263円)
sosa

SOSA　パッションフルーツクリスピー【51124】フリーズドライ加工 パッションフルーツCRISPY【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

6,913円(税込 7,466円)
sosa

SOSA　バナナクリスピー【51101】フリーズドライ加工 クリスピーCRISPY【受注発注品入荷4〜7日】 NEW

4,120円(税込 4,450円)
feve

ガレット・デ・ロワ　フェーブ　feve　ロイヤルデザート　ホワイト＆ゴールド　8個セット　公現祭　1月6日 NEW

3,100円(税込 3,348円)
feve

ガレット・デ・ロワ　公現祭　1月6日　feve　フェーブ　creche millenium キリスト誕生物語18個セット NEW

3,800円(税込 4,104円)
sumi

炭塩 クリスマス島 海水天然塩 黒塩 スミ塩　120g【炭 パウダー 食べる】 NEW

900円(税込 972円)
sumi

粉炭 竹炭粉 鎌倉竹炭5g（200ナノ）黒　スミ粉【炭 パウダー 食べる】 NEW

1,950円(税込 2,106円)

おすすめ商品

鍋

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社製　パスタ＆ベジタブルクッカー　パスタ、野菜茹で用カゴ・パスタメジャー付　パスタポット16cm寸胴鍋4.5Lパスタ鍋【6660900-40990-005プラス】 PICKUP

12,000円(税込 12,960円)
包丁

WUSTHOFドライザック4518ソールナイフ（フィレナイフ）Sole knife (fillet knife)20cmフレキシブルｓlicerルコルドンブルー指定包丁 PICKUP

12,160円(税込 13,133円)
フライパン

新【HANAKO+a ハナコ プラスエー】窒化加工 鉄深型フライパン　チタンハンドル炒め鍋（山田工業所）IH対応 PICKUP

15,000円(税込 16,200円) ～
チョコレート型

チョコレート型,Chocolate mold,ChocolateWorld 半球7cm 球体 6個取り バレンタイン限定 2253 PICKUP

6,240円(税込 6,739円)
kaoka

KAOKA ペパデオーロ80　オーガニック　クーベルチュール　チョコレート　カカオ80％　超ハイカカオ　ブラックチョコレート【19005】 PICKUP

3,900円(税込 4,212円)
kaoka

KAOKA ARROYUNA アロユナ72　オーガニック　クーベルチュール　チョコレート　カカオ72％　スーパーハイカカオ　ビターブラックチョコレート【19011】 PICKUP

3,850円(税込 4,158円)
kaoka

KAOKA RIO ARRIBA リオアリバ70　オーガニック　クーベルチュール　チョコレート　カカオ70％　スーパーハイカカオ　ビターブラック【19004】 PICKUP

3,750円(税込 4,050円)
kaoka

KAOKA TCHILOLI チロリ66 オーガニック　クーベルチュール　チョコレート　　カカオ66％　ハイカカオ　ビターチョコレート【19007】 PICKUP

3,850円(税込 4,158円)
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KAOKA オーガニック　トロアトンチネンツ61　クーベルチュール　チョコレート　カカオ61％　ハイカカオ　ビターチョコレート【19003】 PICKUP

3,450円(税込 3,726円)
チョコレート型

チョコレート型,Chocolate mold,ChocolateWorld 丸、四角、六角、八角他 アソート 36個取り バレンタイン限定 cw2371 PICKUP

6,240円(税込 6,739円)
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フランス製matfer銅製カヌレ型55mm【フランス直輸入】 PICKUP

4,400円(税込 4,752円)
ebm257

ブリキ　デコレーション型　ケーキ型　特大(27cm,30cm) 大型デコ缶 共底(底付き) PICKUP

1,300円(税込 1,404円) ～
alb5230

スポンジケーキ型　丸　共底（底付き）　フッ素加工デコレーション albridアルブリッド・セパトデコ型・デコ缶 PICKUP

1,200円(税込 1,296円) ～
alb527

スポンジケーキ型　丸　底取れ　フッ素加工デコレーション albridアルブリッド・セパトデコ型・デコ缶 PICKUP

1,100円(税込 1,188円) ～
タルト型

タルト型　長方形25cm　フッ素加工　キッシュ型（パイ型）　albridアルブリッド・長角セパトタルト型【0802600】 PICKUP

1,300円(税込 1,404円)
タルト型

タルト型　フッ素加工　ケーキ型（パイ型）　albridアルブリッド・セパトタルト型 PICKUP

900円(税込 972円) ～
タルト型

深型タルト型　キッシュ型　フッ素加工　ケーキ型（深型パイ型）　albridアルブリッド・セパトタルト型深型 PICKUP

1,600円(税込 1,728円) ～
tartdeep.jpg

タルト型 底取れ 深型タルト キッシュ(パイ型) クロームメッキ PICKUP

800円(税込 864円) ～
タルト型

タルト型 底取れ タルト tart(パイ型・パイ) クロームメッキ PICKUP

550円(税込 594円) ～
パウンドケーキ型

アルスター（アルタイト）パウンドケーキ10cm用敷き紙30枚入り【1609】8348300 PICKUP

381円(税込 411円)
鮫皮オロシ

本匠兼正　鮫皮おろし（オロシ）サメ皮卸板　大　幅8cm　わさび　ワサビ PICKUP

1,841円(税込 1,988円)
スライサー

ケーキスライサー　スポンジケーキスライサー　18cm　1726（5851600） PICKUP

2,800円(税込 3,024円)
カード

ドレッジ(カード)耐熱スケッパー　12cm　【製菓 製パン】KYS-DSKP09 PICKUP

241円(税込 260円)
チョコレート型

chocolate world チョコレイト型small egg 玉子(たまご) 卵(タマゴ) 4.5cm ハードプラスチック【1317】 PICKUP

5,950円(税込 6,426円)
チョコレート型

chocolate world チョコレイト型big egg 玉子(たまご) 卵(タマゴ) 8cm ハードプラスチック【1252】 PICKUP

5,950円(税込 6,426円)
シーラー

ミニエンドレスシーラー mini endless sealer　卓上ベルトシーラー 製菓用ビニール袋包装機 製菓用シーラー 志賀包装機株式会社【MED-15】 PICKUP

270,000円(税込 291,600円)
パウンド型

パウンドケーキ型 10cm〜16cmカトルカール（ケーク）cakeケーキ型 アルミメッキ鋼板 アルスター(アルタイト) PICKUP

850円(税込 918円) ～
フードマシン

電気クレープ焼き機 Krampouz クランプーズ クレープマシン　エキスパート(羽根型状ヒーター)200V/3600W【53000000 】 PICKUP

140,700円(税込 151,956円)
包丁ケース

包丁巻タイプ 包丁ケース 合皮コットン製 ナニワ砥石 布製包丁カバー 6本差し PICKUP

2,400円(税込 2,592円)
アイスカップ

雪の花ミニアイスクリームカップ9.6cmHIROTAガラス（廣田硝子）古代色【76144】 PICKUP

1,400円(税込 1,512円)
アイスクリームカップ

バナナサンデー　ボート型アイスクリームサンデー19cm【1903700】 PICKUP

3,100円(税込 3,348円)
アイスクリームカップ

アイスクリームカップ 高級ホテル型　B渕（レストランスタイル）直径105mm高さ90mm【1903900】 PICKUP

5,900円(税込 6,372円)
アイスクリームカップ

アイスクリームカップ 高級ホテル型　菊渕（レストランスタイル）直径105mm高さ90mm【1904000】 PICKUP

5,900円(税込 6,372円)
アイスクリームディッシャー

ステンレス 18-8アイスヘラ(アイスクリームスクーパー)アイスクリームサーバー PICKUP

2,660円(税込 2,873円) ～
アイスクリームディッシャー

アルミアイスボーラー　アイスクリームサーバー（アイスヘラ） PICKUP

3,395円(税込 3,667円)
オーブンミトン

フレームガード オーブンミット（2枚1組）アメリカ製 耐熱200℃ PICKUP

2,481円(税込 2,679円) ～
製菓道具

製菓用泡たて ホイッパー　泡立器　理想の12本ワイヤー　ステンレス　日本製 PICKUP

1,000円(税込 1,080円) ～
libbey

LIBBEY　リビー　PRINCESS WHITE プリンセスホワイト シリーズ　プラター オーバル　小判皿 PICKUP

660円(税込 713円) ～
チョコレート型

プラスチック　チョコレート型　16cm　玉子型　egg　たまご型　イースター　チョコレートボンボン型 sm3500 PICKUP

1,200円(税込 1,296円)
チョコレート型

プラスチック　チョコレート型　熊　熊手　ハニーポット　ペラペラ薄手　チョコレートボンボン型 PICKUP

600円(税込 648円)

Bonjour Paris !

***フランスの最新情報****

2018年11月　日本人シェフの店でランチ**

1年前にディナーに行って、美味しくて感動したお気に入りのパリの日本人シェフのレストランです！
今回はランチにきました。
Maison de sakeというお店の奥に、明るい開放的なレストランが隠れているのです。
前菜はカリフラワーのクリーム！美味しい！デザートはコーヒー味のピュレをゼリーで包んだスフリフィケーション！さすがパリ！
前菜＋メイン＋デザートで35ユーロです。サービスの方も日本語が通じるので安心。

あやのparis

ayaparis

ayaparis

ayaparis

ayaparis

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2018年10月　パリの2つ星レストラン

下の画像をクリックするとインスタの画像をご覧いただけます。

フランス　フランス　  

paris  paris  

paris  paris  

2016年7月最新PARISは下のブログをご覧ください。

 アヤノブログ

Bonjour Paris　2015年まではこちら↓

  • 2011paris
  • paris
 

　



フランスのレストラン

2017年11月　フランス、スフレンハイムは陶器の町！

陶器のクグロフ型とヒツジの型アニョパスカルAgneau Pascalを仕入れに行きました。

スフレンハイム

sh20171125

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地図アクセス

【住所】東京都目黒区自由が丘2-18-15
【電話】03-3724-8989
【アドレス】 grandchef@nyc.odn.ne.jp
【営業】平日：11時〜7時　/　土日祭日：12時〜7時　/定休日：水曜日

グランシェフ
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自由が丘グランシェフ 
03-3724-8989
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自由が丘グランシェフ　営業時間12時〜7時
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