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【2月新着】フランス直輸入パティスリー専門ジャーナル【LE JOURNAL DU PATISSIER】2019 NEW

3,800円(税込 4,104円)
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新【HANAKO+a ハナコ プラスエー】窒化加工 鉄深型フライパン　チタンハンドル炒め鍋（山田工業所）IH対応 NEW

15,000円(税込 16,200円) ～
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松永製作所 GOLDゴールド 黄金ミニレモン型天板16個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-4 ミニレモン 16P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

6,241円(税込 6,740円)
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松永製作所 GOLDゴールド 黄金ミニホタテ型天板12個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-7 ミニほたて 12P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,760円(税込 6,221円)
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松永製作所 GOLDゴールド 黄金ミニマドレーヌ型天板15個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-2 ミニマドレーヌ 15P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

6,081円(税込 6,567円)
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松永製作所 GOLDゴールド 黄金ほたて(マドレーヌ型)天板6個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-6 ほたて6P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,760円(税込 6,221円)
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松永製作所 GOLDゴールド 黄金シャンティーヌ型天板8個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-5 シャンティーヌ 8P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,500円(税込 5,940円)
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松永製作所 GOLDゴールド 黄金フィナンシェ型天板8個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-8 フィナンシェ8P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,500円(税込 5,940円)
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松永製作所 GOLDゴールド 黄金レモンケーキ型天板8個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-3レモン8P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,500円(税込 5,940円)
matsunaga

松永製作所 GOLDゴールド 黄金マドレーヌ型天板8個取 Mサイズ(218×300)　【黄金M-1マドレーヌ8P　ブリキ製 金色シリコン加工仕上げ】 MATSUNAGA　日本製　TOKYO NEW

5,500円(税込 5,940円)
チョコレート型

ミニスティックフィナンシェ型12個取　天板表面シリコン加工　miniブッシュ7.5cm（焼き型・チョコレート型兼用）cb01310 NEW

1,000円(税込 1,080円)
チョコレート型

くるみ型15個取　天板表面シリコン加工　クルミチョコレート3.6cm（焼き型・チョコレート型兼用）cb01312 NEW

1,000円(税込 1,080円)
チョコレート型

アーモンド型18個取　天板表面シリコン加工　アーモンドチョコレート3.4cm（焼き型・チョコレート型兼用）cb01313 NEW

1,000円(税込 1,080円)
チョコレート型

CW1770　チョコレート型ハードプラスチック　ChocolateWorld　結晶　雪　フローズン Snow frozen 5種サイズ(90〜35mm）5個取【901770】ローチョコレート NEW

5,950円(税込 6,426円)
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CW1608 チョコレート型ハードプラスチック　ChocolateWorld　インドの神様　ガネーシャ(ヒンドゥー教の神様)　象(像)　55mm(11.7g)　10個取【901608】ローチョコレート NEW

5,950円(税込 6,426円)
チョコレート型

CW1661チョコレート型ハードプラスチック　ChocolateWorld　釈迦　顔　Buddha　大仏　35mm(10.5g)　21個取【901661】ローチョコレート NEW

5,950円(税込 6,426円)
チョコレート型

チョコレート型 ハードタイプChocolate mold　Break Bar 割れ目　板チョコ　4枚取　 PCM1733 FatDaddio’ｓ NEW

3,500円(税込 3,780円)
チョコレート型

チョコレート型 ハードタイプChocolate mold　直径4.5cm　DaisyFｌower　デイジー　菊　花　10個取 PCM1731 FatDaddio’ｓ NEW

3,500円(税込 3,780円)
チョコレート型

チョコレート型 ハードタイプChocolate mold　直径5.5cm丸Waferワッフル波型　8個取 PCM1076 FatDaddio’ｓ NEW

3,500円(税込 3,780円)
スフレンハイム

陶器ベッコフ鍋　オーバルココット 楕円形24cm　マーガレット柄テリーヌ　レッド　アルザス（スフレンハイム焼き）shter24r NEW

7,500円(税込 8,100円)
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陶器ベッコフ鍋　オーバルココット 楕円形24cm　あひる(ガチョウ)テリーヌ　ブルー　アルザス（スフレンハイム焼き）shter24b NEW

7,500円(税込 8,100円)
スフレンハイム

陶器クグロフ型16cm　コウノトリ柄　明るいグレー　アルザス（スフレンハイム）　shkg16 NEW

5,000円(税込 5,400円)
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KAOKA AMBROYA アンブロヤ58　オーガニック　クーベルチュール　チョコレート　カカオ58％　ビターチョコレート【19008】 NEW

3,500円(税込 3,780円)
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KAOKA L'AMITIE ラミティエ55　オーガニック　クーベルチュール　チョコレート　カカオ55％　ビターチョコレート【19014】 NEW

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SOSA社スペイン製　スプレードライ【噴霧乾燥ドライ】濃縮トマトパウダー【51203】【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

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SOSA社スペイン製スプレードライ【噴霧乾燥ドライ】　ビーツパウダー【51201】【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

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SOSA　ストロベリークリスピー　ウエットプルーフ耐水コーティング【51116】イチゴ 苺フリーズドライ加工【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

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5,600円(税込 6,048円)
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SOSA　ライムクリスピー【51121】フリーズドライ加工 ライム CRISPY【受注発注品入荷3〜7日】 NEW

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6,913円(税込 7,466円)
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SOSA　バナナクリスピー【51101】フリーズドライ加工 クリスピーCRISPY【受注発注品入荷4〜7日】 NEW

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ガレット・デ・ロワ　フェーブ　feve　ロイヤルデザート　ホワイト＆ゴールド　8個セット　公現祭　1月6日 NEW

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Bonjour Paris !

***フランスの最新情報****

2018年11月　日本人シェフの店でランチ**

1年前にディナーに行って、美味しくて感動したお気に入りのパリの日本人シェフのレストランです！
今回はランチにきました。
Maison de sakeというお店の奥に、明るい開放的なレストランが隠れているのです。
前菜はカリフラワーのクリーム！美味しい！デザートはコーヒー味のピュレをゼリーで包んだスフリフィケーション！さすがパリ！
前菜＋メイン＋デザートで35ユーロです。サービスの方も日本語が通じるので安心。

あやのparis

ayaparis

ayaparis

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2018年10月　パリの2つ星レストラン

下の画像をクリックするとインスタの画像をご覧いただけます。

フランス　フランス　  

paris  paris  

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2016年7月最新PARISは下のブログをご覧ください。

 アヤノブログ

Bonjour Paris　2015年まではこちら↓

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  • paris
 

　



フランスのレストラン

2017年11月　フランス、スフレンハイムは陶器の町！

陶器のクグロフ型とヒツジの型アニョパスカルAgneau Pascalを仕入れに行きました。

スフレンハイム

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地図アクセス

【住所】東京都目黒区自由が丘2-18-15
【電話】03-3724-8989
【アドレス】 grandchef@nyc.odn.ne.jp
【営業】平日：11時〜7時　/　土日祭日：12時〜7時　/定休日：水曜日

グランシェフ
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