ウガンダの恵まれた大地、ナイル川のほとりに広がる農園で収穫された オーガニックバニラビーンズが入荷しました。
オーガニック(有機JAS認定)バニラは非常に安全性が高く持続可能で環境に優しく、より一層自然の香りが楽しめる食品です。
● バニラは標高1200m の高地にある農園で栽培され、生育に適した環境により年2回の収穫が 可能です。
● 有機 JAS 認証・EU 認証を取得したバニラビーンズです。
● 他の産地のものに比べて、バニラの芳香成分であるバニリン含有量が約2.5%~3.0%と高いの が特徴です。
● 品種は、プラニフォリア(Planifolia)種です。
● 最高級ランクである『グルメグレード』の高品質なバニラビーンズです。
● 製品はオーガニック認定工場にて真空包装されて出荷されます。
● 100g、500g、1kgの中からお選びください。
【バニラについて】 バニラは、アイスクリームやケーキ、チョコレート、化粧品、たばこなどの香り付けに使わ れる天然香料です。 結実したさやと種子をさして「バニラビーンズ」とも呼ばれています。バニラは、メキシコ原産のラン科バラ属のつる性植物です。 栽培・加工にはたいへんな手間と時間が掛かります。 バニラは、ハリナシバチ以外では容易に受粉させることが出来ないため、人工授粉法がとられています。バニラの受粉は、虫や鳥を介さず一花一花手作業で行われます。 収穫された生バニラ(青豆)は、数ヶ月のキュアリングと呼ばれる加工工程を経て、ようやく特有の芳醇な香りを持つバニラビーンズとなります。
【製品説明】
・原産国;ウガンダ
・製品名;ブルボン バニラビーンズ
・品種;プラニフォリア種
・グレード;グルメグレードAランク
・オーガニック(有機JAS認定)
【お願い・おことわり】
製品は収穫年、輸入時期によって個体差があります。
製品によっては銀色に光る髭のようなものが表面にあらわれるものもありますが、それは高品質バニラに現れる天然バニリンの結晶です。カビではありません。
こちらの商品の返品交換はお断りさせて頂いております、ご了承ください。
■【取り扱いのご注意】
・冷蔵庫に保管しないでください。(乾燥してしまうため)
・冷暗所保存(長期の保存の場合はまとめて真空包装するか、1本づつラップして冷凍で保存すると長持ちします。)
【返品・キャンセルと在庫について】
・当店ではお届け後の返品・交換はお受けしていません。また、ご注文確定後のキャンセルもお受けできません。注文は慎重にお願いいたします。
・在庫は常に流動しており、在庫管理が間に合わず、ご注文後に在庫切れでお届けできない場合もあります。
【送料について】
■沖縄や離島は別途送料が加算されます。金額は梱包の大きさによって異なるため後ほどお知らせいたします。ご了承ください。