むき身に最適!殻つきにも使えるエスカルゴ皿
バターとみじん切りにしたパセリ・にんにく・パン粉をフードプロセッサーにかけて作り、エスカルゴの代用でつぶ貝やヒメサザエでも美味しくできます。
エスカルゴバターは棒状にして冷凍し、バターライスのときなどにも大活躍!
■直火でのご使用はお避け下さい。オーブン使用可!
【商品説明】
・サイズ:21.7cm×20cm×H4cm(深さ2.8cm)
・材質;陶器
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