植物由来の天然色素（色粉）です。
鮮やかで美味しそうな色が魅力の色粉です。
アメやペーストの色付けに最適で、細工にもプロのシェフに人気の色粉（色素）です。
【ご使用上の注意】
本品は着色以外で使用しないでください。
カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、昆布類、醤油、、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類、茶、のり・ワカメ類、マーマレード、豆類、味噌、麺類（ワンタンを含む）、野菜には使用しないでください。
■水性食品に使用の場合は水に溶かして混ぜてください。
■チョコレートにはカカオバター色素「PCB」をご使用ください。
・内容量；100g
・原材料；クチナシ青色；デキシトリン（甘薯・キャッサバ）
・製造元：紅不二化学工業株式会社
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