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鉄打出中華鍋片手(板厚1.2mm) 山田北京鍋

中華の名門山田打出し、これこそプロの料理人一押しの中華 北京鍋です
グランシェフでは オープン以来30年売れ続けているロングセラーです。
板厚1.2mmは重すぎず、薄すぎずの絶妙な板厚です。特に直径が大きくなると1.2mmと1.6mmではかなり重たさに差が出ます。小さいサイズの時はあまり気になりませんが大きいサイズの時は重に注意してください。
家庭の火力でも十分加熱することが出来る、プロの料理人に鍛え抜かれた最高の中華鍋です。
【商品説明】
・直径24cm(1人~2人用) /板厚1.2mm/重量:700g
・直径27cm(2人~3人用) /板厚1.2mm/重量:800g
・直径30cm(3人~4人用) /板厚1.2mm/重量:1000g
・直径33cm /板厚1.2mm/重量:1200g
・直径36cm /板厚1.2mm/重量:1400g
・直径36m /板厚1.2mm/重量:1600g
・直径42cm /板厚1.2mm/重量:1900g
・直径45cm /板厚1.2mm/重量:2100g
・材質:鉄打出 /熱源:鉄製ですが底が丸いので電磁(IH)には対応していません。
【取り扱いのご注意】
・鉄ですので錆びないようなご使用方法でお手入れしてください。(常に内側の表面に油が馴染ませておくこと)洗剤で洗った後は油を薄く敷いておくこと、洗ったらすぐに水気を拭き取り乾かすことよう心がけてください。
・取っ手(ハンドル)が暑くなるので火傷には注意してください。必ず鍋つかみのご使用ください。
・鍋底が丸いので家庭用のガスコンロで料理するときは転倒に注意してください。

鉄打出中華鍋片手(板厚1.2mm) 山田北京鍋

価格:

5,700円 (税込 6,270円) 20,000円 (税込 22,000円)

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