パンはもちろん、うどんや生パスタや餃子の皮,そして重たいピザなどの生地の”こね”に特化した生地作り専用のこね機です。
材料投入から、こね、発酵(※)、ガス抜きまでできます。パンはもちろん様々な生地を作ることができます。
※発酵の自動温度管理はできません
ミキサーなどと違うニーダーの羽は生地を切り刻むことなくころころと回しながら隅々まで均等に『手こね』のように『こね』ていきます。
スピーディーに仕上がった生地は『手こね』以上の出来上がりです。
パン生地だけでなくミキサーの苦手な重たいピザの生地もニ- ダーなら思った以上の料を最高の状態で作ることができます。
グランシェフのイタリアンレストランのお客様ではニーダーで別格に美味しいピザやホカッチャを提供しています
■特許取得の特殊なコネはねはグルテンを壊さない特殊構造です。
【商品説明】
サイズ;全長;274x375xH387mm
本体重量;5.2kg
容量;粉0.3~1.2kg
電源;単相100V(家庭用電源);消費電力300W
【重要】ご使用地域で50hzか60hzをお選びください。
・50Hzヘルツ=富士川(静岡県)と糸魚川(新潟県)を境に東側の関東・東北・北海道など
・60Hzヘルツ=富士川(静岡県)と糸魚川(新潟県)を境に西側の中部・関西・中国・四国・九州など
材質;本体;プラスチック / ボール(容器)画像2;ステンレス / 羽根(画像3);プラスチック
【返品・キャンセルと在庫について】
・恐縮ですが当店ではお届け後の返品交換はお受けしていません。また、ご注文確定後のキャンセルもお受けできません。
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【送料について】
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