日本料理に欠かせない鰹節削りの決定版、伝統の手作り木製匠
本体はツガ材（マツ科の常緑高木）を組んで手作りで作った伝統の技、鰹節削りの命ともいえる、刃は最高級鋼を使って仕込んであり。シャープで滑らかな削りを約束します。
付属品：替刃501mm幅×1枚 / ネジ×1本
材質：ツガ材（マツ科の常緑高木）
外寸：278×115×Ｈ130mm
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