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THERMO CHOC デジタル温度計付きスパチュラ チョコレート・イタリアンメレンゲ・飴細工用 テンパリングヘラ ACC087N

チョコレートのテンパリングなどの低温からイタリアンメレンゲや160℃までのアメ細工作りなどヨーロッパのパティシェの必需品!
温度計の感知部分が先端部にあるので、少量での使用でも温度を計りながら混ぜることができます。

■全長size;32cm x 幅;7 cm      ■測定温度範囲;40℃~160℃      ■本体材質;シリコン製 耐熱-40~260℃     

THERMO CHOC デジタル温度計付きスパチュラ チョコレート・イタリアンメレンゲ・飴細工用 テンパリングヘラ ACC087N

価格:

5,673円 (税込 6,240円)

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製菓道具

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