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小田巻 モンブラン絞り器兼用 Mont Blanc 穴きプレート6付

日本料理、木製ハンドルの『小田巻き』です。地方によって ひきずり・ずりあげ・千本づき・たらいなどの呼び名が有ります。
洋食ではモンブランのマロンクリームを絞る時の道具ですが、原型は日本の古典料理でうどんを鍋に絞り落とすして食べる『うどんすき』の道具です。
■小田巻(小)サイズ;外寸直径40mm×H1550mm【筒の直径;40mm】
■小田巻(大)サイズ;外寸直径50mm×H170mm【筒の直径;49mm】
■座金(絞り口);穴の直径2mm/1穴・2穴・3穴・4穴・5穴・15穴 の計6枚
筒材質materials:ステンレスstainless
ハンドル材質handle material:木製
日本製made in japan

小田巻 モンブラン絞り器兼用 Mont Blanc 穴きプレート6付

価格:

8,500円 (税込 9,350円) 13,500円 (税込 14,850円)

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pj

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