材質には、高効率ステンレスと極厚アルミの合金を使用している為、 IH からのエネルギーを効率よく吸収して食材に伝導します。さらに、セラミック配合の 3 層ハードフッ素樹脂加工で耐久性にも優れています。
側面も反応し発熱する為、フライパンを傾けてオムレツなどを調理しても見事な仕上がりが期待できます。
■ＩＨを含む全ての電源に最高の熱効率でフライパンとしての最大限の能力を発揮します。
ナカオアルミのフッ素樹脂加工は業務用の使用に耐えうる強度と耐久性を備えています。
日本一の業務用鍋フライパンメーカー「ナカオ」の名にふさわしいフライパンです。
■取っ手も熱くなりにくく、深型ですが底は平なので、ご家庭でも安心してお使いいただけます。
■深型でも底は平なので、中華に限らず玉子料理や肉、魚の平焼にも適しています。
材質：ステンレス+アルミニウム+フッ素加工樹脂
アルミニウム、ステンレス材を使用 (フッ素樹脂加工) ※耐熱取手
100％ made in Japan 中尾アルミ
