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HOME > 松永製作所 MATSUNAGA BLAND ケーキ型
matsunaga
東京の匠の技術が作りだした、お菓子の型。
松永製作所のケーキ型は日本の金物技術(板金)による最高のケーキ型です。
黄金天板(表面シリコンゴールド加工)・シルバー天板(ブリキ・シリコン加工)は全てでっぱりのないフラット仕上げで、全周をワイヤー巻き込み処理されています。
しっかり埋め込まれたフラット仕上げによって表面に金属のバリがなく、手に安全で、隙間ができにくく衛生的です。
全周ワイヤー(針金入り)によって変形しにくく強度に優れ、手にもなじみ、持ち易く、作業効率があがります。
錆びやすい巻き込み部分も、ワイヤーにクロームメッキを使用して錆びにくく仕上げています。
表面は松永製作所の技術によって美しく仕上げられ、ひとつひとつ、ゆがみも変形も丁寧に調整されています。
特にゴールドは美しく仕上げられ、焼き菓子の型というよりも黄金のタテやトロフィーのように上品で飾って置きたいほどの逸品です。
また、シルバー(ブリキ+シリコン加工)板厚0.6mm、ゴールド(シリコン加工)板厚0.7mmは焼き菓子の型としては十分すぎるほど厚手で、むらのない焼き色と安定した均一の食感に仕上げることができます。
丁寧に仕上げられたシリコン加工の天板はバターの馴染みがよく、バターを塗って強力粉をまんべんなくふるっていただくことによって一層型離れがよくなります。
0.7mm厚の鉄板に高温でシリコン加工されたゴールド天板は型離れも抜群で扱いやすく、お菓子の出来上がりも焼き色も抜群です。 どちらの商品も自由が丘グランシェフが自信をもってお客様にお勧めできる商品です。
■返品キャンセル交換の不可商品です。
千代田金属 chiyoda

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