商品説明

Name: テイラー＆カレッジ オーガニック バニラエクストラクト1L(PET容器入)シードなし(種無)業務用お徳用価格(バニラビーンズ約167本分)
SKU: vanillaex01
Price: 23760 JPY
Availability: InStock

天然のバニラビーンズに負けない高貴な香りを提供してくれる種入りのオーガニックのバニラエクストラクトです。
バニラペーストの原材料になっているのが、このバニラエキストラクトです。有機栽培されたバニラビーンズをアルコール35％と水65％に漬込み低温で抽出したものです。バニラとアルコールと5％の糖質を加えただけの液体なのでピュアで繊細です。香料を一切使用していないのでまろやかで天然に近い香を作り出せます。また賞味期限が長いのもエクストラクトの特徴です。
アルコールは揮発性もあり、焼成工程のないプリンなどの冷菓に使用されてます。
原材料となるバニラビーンズはマダガスカルほか（コモロ、パプアニューギニア、インド、インドネシア）の優良オーガニックバニラビーンズとブラジルのサトウキビなどすべてオーガニックを使用しています。

テイラー＆カレッジは1897年オーストラリアのブリスベンにて創業した。Dr. Oetker Queen Australia社の商品（ブランド）です。120年以上にわたりバニラのエキスパートとして抽出・醸成技術を向上させ、厳選した最高品質のバニラのみを使用した商品はアメリカ、イギリス、ドイツなど世界9か国以上でプロのシェフ・パティシエからご家庭まで沢山の方に愛用されています。テイラー＆カレッジ　オーガニックバニラビーンズペーストはJASおよびUSDAの有機認証を受けており、原材料に遺伝子組み換え食品や合成保存料などは一切使用しておりません。
■【食品分野のオスカー賞】とも言われるグレートテイストアワードで1つ星を受賞しました。
■Dr. Oetker Queen Australia社は長年フェアトレードを推奨しており、トンガやコモロなど世界各国のバニラ生産者支援をし、FAIR（公正）でETHICAL（倫理的）、SUSTAINABLE（地球環境を保全しつつ、持続可能な）なバニラの取引に積極的に取り組んでいる企業です。

・原材料；有機バニラ抽出液（アルコール溶液）95
・有機佐藤；ブラジル産サトウキビ5％
・内容量；1L / ペット容器入り(95×95×H215mm)
・原産国；オーストラリア
・製造元；Dr. Oetker Queen Australia社
・賞味期限；製造日より4年6ヶ月

■保存方法【未開封】；直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
■保存方法【開封後】；口先に付着したペーストは丁寧に拭き取り、蓋をしっかり閉めて直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。冷蔵庫で保存された場合、ご使用の前に常温にもどしてから使用いただくと材料とのなじみ（混ざり）がよくなります。
■表示義務等・およびコンタミネーションにおいてアレルギー特定【28品目無】、アレルギー推奨21品目【無】、遺伝子組換原料の不使用

【返品とキャンセルについて】
■当店では出荷後のキャンセルはお受けできません。（商品と数量によっては注文確定後のキャンセルもお受けできないものもあります。）

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価格:22,000円(税込 23,760円)

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